En unik mousserende, fremstillet på champagne-metoden, og uden tilsat sukker eller sulfitter. Vinen er frisk og ren i smagen med en behagelig syre og fylde.
Espumante Vinha, Espumante Informal samt Rødvinen Vinha Pan er alle fra samme vinmark kaldet Vinha da Panasqueira, beliggende på lille skråning mod syd. Her finder du et mildt kystklima med både rigelig nedbør og soleksponering på en jord med arkæologiske fossiler i kalkstenene og en fyrreskov i nærheden.
Esp. Vinha Pan er på 100% Baga-druer som plukkes før druerne til rødvinen.